La Oliva, antaño sede de los gobernadores militares de Fuerteventura y hoy centro administrativo de la comarca del mismo nombre, es un lugar tranquilo del norte de la isla, rico en historia y cultura.

El centro histórico está dominado por la Casa de los Coroneles, una impresionante mansión del siglo XVIII que refleja el poder y la influencia de los gobernantes de la época.

Este importante edificio fue residencia de los gobernantes coloniales y es uno de los edificios históricos más importantes de la isla. Actualmente se está sometiendo a una profunda remodelación para preservar su valor cultural y arquitectónico para las generaciones futuras.

En el centro de La Oliva se encuentra la imponente Iglesia de Nuestra Señora de Candelaria, con su llamativo campanario de oscura roca volcánica, que antaño sirvió también de atalaya.

Todos los martes y viernes, La Oliva acoge un mercado tradicional, el Mercado de las Tradiciones, donde los visitantes pueden descubrir productos locales y artesanía. La ciudad es también un punto de partida ideal para explorar los pueblos y paisajes volcánicos de los alrededores.